VUOI APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE? E’ necessario seguire un corso SAB (EX REC)
CORSO DI FORMAZIONE PER CHI INTENDE ESERCITARE IL COMMERCIO DI GENERI ALIMENTARI O UN’ ATTIVITA’ DI SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI ALIMENTI E BEVANDE per chi è privo di requisiti previsti dall’ art. 6 del D.lgs 59/2010
Il percorso formativo del corso sab abilita all’esercizio di un’attività di commercio di generi alimentari al dettaglio, all’ingrosso, su aree pubbliche o nei confronti di una determinata cerchia di persone (cooperative, circoli) o all’attività di somministrazione di alimenti e bevande.
ATTENZIONE: SOLO GLI ENTI FORMATIVI ACCREDITATI E CONVENZIONATI PRESSO LA REGIONE PIEMONTE COME WORLDSAFEWORK POSSONO EROGARE TALE CORSO.
RIFERIMENTO NORMATIVO:
Deliberazione della Giunta Regionale 31 luglio 2015, n. 24-1952
Disciplina del corso di formazione obbligatorio di aggiornamento professionale, per ciascun triennio.
DURATA:
Il percorso formativo standard è di 100 ore, più 4 ore per l’esame, il programma didattico è articolato in due lezioni settimanali, dalle 18.00 alle 21.00.
CONTENUTI:
- Legislazione igienico sanitaria della somministrazione di alimenti e bevande e del commercio di prodotti alimentari.
- HACCP.
- Legislazione fiscale, Titoli di credito, contabilità e amministrazione aziendale.
- Merceologia.
- Legislazione sulla somministrazione di alimenti e bevande e sul commercio di prodotti alimentari.
- Decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81 “Attuazione dell’articolo 1 della legge 3 agosto 2006, n. 123, in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro”.
- Legislazione sociale, penale e del lavoro (contratto del commercio e contratto del lavoro).
- Sistemi e tecniche di gestione e organizzazione , Marketing.
- Tutela del consumatore
- Tutela della Privacy
PROVA D’ESAME – ATTESTATO:
La prova d’esame si svolge presso la Camera di Commercio di Torino e prevede una prova scritta ed orale.
Ai candidati che supereranno l’esame viene rilasciato un Attestato di Idoneità.
COSTI:
Il costo è di euro 500,00 + iva a cui vanno aggiunti € 77,00, come tassa d’esame, € 18,00 in bolli. Manuale costo € 10,00.
IN OMAGGIO CORSO HACCP PER ADDETTI – IN SOSTITUZIONE DEL LIBRETTO SANITARIO
Scarica la scheda per l’iscrizione al corso. [download id=”3765″]
PER INFORMAZIONI CONTATTACI AL NUMERO +39 011 3851471
